ร้านจิตต์สดชื่น Archives - เคาะประตูเที่ยวกัน

รู้จักร้านจิตต์สดชื่น “กะเพรากายละเอียด” เมนูรองแชมป์กะเพราโลก

เคาะประตูเที่ยว 21/12/2023

"กะเพรากายละเอียด" เป็นเมนูกะเพรายอดนิยมจากร้านอาหาร "จิตต์สดชื่น" ในจังหวัดกาญจนบุรี เมนูนี้ได้รับรางวัลรองชนะเลิศอันดับ 2 จากการแข่งขัน World Kaphrao Thailand Grandpix 2023 "กะเพรากายละเอียด" แตกต่างจากกะเพราทั่วไปตรงที่ใช้เครื่องพริกแกงกะเพราโขลกหยาบ แทนที่จะใช้เครื่องพริกแกงสำเร็จรูป นอกจากนี้ยังใส่ดีปลีลงไปด้วย ซึ่งเป็นสมุนไพรพื้นบ้านที่มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว เมนูนี้ผัดมาแบบแห้งๆ ไม่ใส่น้ำ จึงทำให้กะเพรามีรสชาติเข้มข้น...